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什么是全自动定氮仪?从“测蛋白”说起

你是否曾在牛奶包装上看到“蛋白质含量≥3.0g/100ml”?是否好奇:这些数据是怎么来的?真的是直接“测蛋白质”吗?其实,绝大多数情况下,并不是直接测蛋白质,而是通过测“氮”来间接推算的。而完成这一关键任务的核心设备,就是——全自动定氮仪。一、为什么“测氮”就等于“测蛋白”?蛋白质是含氮有机物,其平均含氮量约为16%。这意味着:蛋白质含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的换算系数,不同样品可能略有调整)因此,只要准确测出样品中的总氮量,就能可靠估算出蛋白质含量。这...

  • 2025

    11-19

    脂肪测定仪是一种用于测量人体脂肪含量的仪器,广泛应用于营养学、运动生理学以及医学领域。通过科学的测量方法,能够为医生、营养师以及运动员提供有关脂肪含量的数据,进而帮助他们评估体重管理和健康状况。脂肪测定仪的工作原理:1.生物电阻抗分析(BIA)原理:这是当前常用的脂肪测定方法之一。BIA原理基于人体不同组织对电流的传导能力不同。人体内含有水分较多的组织(如肌肉)导电性较好,而脂肪组织的电导率较差。通过施加一个微弱的交流电流,测量通过身体的电流阻抗值,从而计算出体内的脂肪含量。...

  • 2025

    11-14

    磁力搅拌器是一种通过磁场驱动搅拌的设备,广泛应用于液体、悬浮液或浆料的混合。与传统的机械搅拌器相比,具有高效、无污染、无机械接触等优点,能够提供精准的搅拌效果。大容量磁力搅拌器则是磁力搅拌器的升级版本,适用于大体积、高粘度液体的混合工作。其主要由电动机、控制系统、搅拌棒(或磁力搅拌子)和搅拌容器组成。通过电动机驱动磁力搅拌子旋转,进而带动容器中的液体流动进行混合。通常具有更强的搅拌功率和更大的工作容积,可以处理更大容量的液体或浆料。大容量磁力搅拌器的工作原理:1.磁力驱动搅拌...

  • 2025

    11-8

    顶置式搅拌器是通过安装在反应釜或储罐顶部的驱动装置来带动搅拌叶轮旋转,从而实现对液体的搅拌。其搅拌轴垂直穿过容器顶部,驱动部分安装在容器外部,通常由电动机、减速机、联轴器等组成。搅拌器的叶轮在容器内进行旋转,通过流体的剪切力、扩散力、流动扰动等作用,使液体中的物质充分混合、反应或溶解。工作原理基于机械驱动原理。当电动机驱动减速机时,减速机将旋转运动通过联轴器传递给搅拌轴,搅拌轴的旋转带动搅拌叶轮在容器内旋转,产生流体运动。叶轮的旋转会在液体中产生涡流、剪切力等流动效应,导致液...

  • 2025

    10-31

    迷你恒温金属浴是一种高效、精准且便捷的加热设备,广泛应用于实验室、工业生产、医学诊疗等多个领域。它不仅能够精确控制温度,还能在小型化的设计中保证稳定性和安全性。迷你恒温金属浴的工作原理:1.加热元件:金属浴内的加热元件(如电加热管、铝合金加热板等)通过电流加热,从而将热量传递给浴液或金属体。2.温控系统:内置的温控系统负责监测和调整设备的温度。常见的温控方式有PID控制(比例-积分-微分控制)系统,能够实时读取温度数据并通过加热元件进行温度调整。3.热传导:加热元件通过热传导...

  • 2025

    10-26

    实验室电动振荡器是科研、教学及实验过程中常用的实验设备之一。它通常用于产生一定频率和幅度的振动,能够满足振动、振荡等实验需求。电动振荡器广泛应用于物理、化学、生物学及工程学等领域,特别是在材料学、液体动力学、信号处理及设备测试等方面。实验室电动振荡器基本工作流程:1.电动机驱动:电动振荡器的电动机为设备提供动力。通过电动机的转动,带动机械系统进行周期性运动。2.振荡产生:电动机通过传动装置(如皮带、齿轮等)驱动偏心轮或其他振动产生装置。偏心轮或其他机械结构的运动会导致振荡器本...

  • 2025

    10-20

    多管旋涡混匀仪是一种广泛应用于实验室中的混合和均质设备,通常用于处理多种液体或溶液样品。它的主要功能是通过旋转产生的离心力,使样品充分混合,从而提高实验的效率和准确性。通常配备多个管位,可以同时处理多个样品,适用于生物、化学、医药等领域的实验工作。多管旋涡混匀仪的工作原理:1.旋转驱动:仪器内置电动机驱动旋转平台,使放置在平台上的样品管产生旋涡运动。旋转的速度和方向可以调节,以适应不同样品的混合需求。2.离心力作用:随着平台的旋转,液体样品在管内被离心力作用推向管壁,同时形成...

  • 2025

    10-17

    自动蛋白质测定仪是一种用于分析和测定样品中蛋白质含量的仪器。在生物学、化学、医学和食品行业等多个领域中得到了广泛应用,特别是在蛋白质定量分析、营养成分测定、临床诊断以及环境检测等方面。自动蛋白质测定仪的原理:1.比色法比色法是利用蛋白质与某些试剂反应后产生特定颜色,测定颜色的深浅来间接计算蛋白质含量。常见的比色法包括双缩脲法(BCA法)和Bradford法。双缩脲法通过蛋白质中肽键与铜离子反应生成紫色复合物,而Bradford法则是通过蛋白质与考马斯亮蓝染料结合,测量染料的吸...

  • 2025

    10-10

    在化学分析和工业生产中,氮元素的含量是一个至关重要的参数。无论是在农业、环境监测、食品安全、还是药品和化工产品的生产中,氮含量的测定都直接影响着产品的质量和安全性。传统的定氮方法多依赖手动操作,不仅过程繁琐、效率低下,而且容易出现误差。自动定氮仪的出现大大提高了氮含量测定的精确度和工作效率,成为实验室、工业分析及质量控制中的关键设备。自动定氮仪的工作原理:1.凯氏定氮法凯氏定氮法是目前常用的氮测定方法之一。其原理是通过硫酸和催化剂(通常是硫酸铜和硒)将含氮有机物质分解,转化为...

  • 2025

    9-30

    迷你恒温金属浴是一种用于精密实验室和工业应用中的温度控制设备,广泛应用于生物化学实验、化学分析、医学研究等领域。其主要特点是高效、精准的温控系统以及坚固耐用的金属外壳,适合在各种实验环境中使用。迷你恒温金属浴的工作原理:1.加热元件:通常为电热丝或金属膜加热器,它们能够迅速提升浴槽内部的温度。2.温度传感器:常用的传感器有热电偶和RTD(电阻温度探测器),用于实时监测温度。3.温控器:通过数字显示和设置界面,用户可以轻松设定所需温度,并通过控制系统进行精准调节。应用领域:1....

  • 2025

    9-26

    旋转混匀仪是一种广泛应用于实验室中的设备,主要用于液体的混合、均匀分布以及各种实验过程中物质的均匀化。它可以实现高效的混合操作,并在许多领域发挥着重要的作用,包括化学、生命科学、药物研究等领域。工作原理相对简单,它主要依靠旋转的作用力,使得容器内的液体或粉末物质产生均匀的混合。通常,设备由一个旋转台和一个控制系统组成。旋转台上放置着容器,通常是试管、烧瓶或者其他容器,控制系统通过调节旋转速度和时间来控制混合过程的效率和程度。当旋转台转动时,容器中的物质会受到离心力和切向力的作...

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