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你是否曾在牛奶包装上看到“蛋白质含量≥3.0g/100ml”?是否好奇:这些数据是怎么来的?真的是直接“测蛋白质”吗?其实,绝大多数情况下,并不是直接测蛋白质,而是通过测“氮”来间接推算的。而完成这一关键任务的核心设备,就是——全自动定氮仪。一、为什么“测氮”就等于“测蛋白”?蛋白质是含氮有机物,其平均含氮量约为16%。这意味着:蛋白质含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的换算系数,不同样品可能略有调整)因此,只要准确测出样品中的总氮量,就能可靠估算出蛋白质含量。这...
10-26
实验室电动振荡器是科研、教学及实验过程中常用的实验设备之一。它通常用于产生一定频率和幅度的振动,能够满足振动、振荡等实验需求。电动振荡器广泛应用于物理、化学、生物学及工程学等领域,特别是在材料学、液体动力学、信号处理及设备测试等方面。实验室电动振荡器基本工作流程:1.电动机驱动:电动振荡器的电动机为设备提供动力。通过电动机的转动,带动机械系统进行周期性运动。2.振荡产生:电动机通过传动装置(如皮带、齿轮等)驱动偏心轮或其他振动产生装置。偏心轮或其他机械结构的运动会导致振荡器本...
10-20
多管旋涡混匀仪是一种广泛应用于实验室中的混合和均质设备,通常用于处理多种液体或溶液样品。它的主要功能是通过旋转产生的离心力,使样品充分混合,从而提高实验的效率和准确性。通常配备多个管位,可以同时处理多个样品,适用于生物、化学、医药等领域的实验工作。多管旋涡混匀仪的工作原理:1.旋转驱动:仪器内置电动机驱动旋转平台,使放置在平台上的样品管产生旋涡运动。旋转的速度和方向可以调节,以适应不同样品的混合需求。2.离心力作用:随着平台的旋转,液体样品在管内被离心力作用推向管壁,同时形成...
10-17
自动蛋白质测定仪是一种用于分析和测定样品中蛋白质含量的仪器。在生物学、化学、医学和食品行业等多个领域中得到了广泛应用,特别是在蛋白质定量分析、营养成分测定、临床诊断以及环境检测等方面。自动蛋白质测定仪的原理:1.比色法比色法是利用蛋白质与某些试剂反应后产生特定颜色,测定颜色的深浅来间接计算蛋白质含量。常见的比色法包括双缩脲法(BCA法)和Bradford法。双缩脲法通过蛋白质中肽键与铜离子反应生成紫色复合物,而Bradford法则是通过蛋白质与考马斯亮蓝染料结合,测量染料的吸...
10-10
在化学分析和工业生产中,氮元素的含量是一个至关重要的参数。无论是在农业、环境监测、食品安全、还是药品和化工产品的生产中,氮含量的测定都直接影响着产品的质量和安全性。传统的定氮方法多依赖手动操作,不仅过程繁琐、效率低下,而且容易出现误差。自动定氮仪的出现大大提高了氮含量测定的精确度和工作效率,成为实验室、工业分析及质量控制中的关键设备。自动定氮仪的工作原理:1.凯氏定氮法凯氏定氮法是目前常用的氮测定方法之一。其原理是通过硫酸和催化剂(通常是硫酸铜和硒)将含氮有机物质分解,转化为...
9-30
迷你恒温金属浴是一种用于精密实验室和工业应用中的温度控制设备,广泛应用于生物化学实验、化学分析、医学研究等领域。其主要特点是高效、精准的温控系统以及坚固耐用的金属外壳,适合在各种实验环境中使用。迷你恒温金属浴的工作原理:1.加热元件:通常为电热丝或金属膜加热器,它们能够迅速提升浴槽内部的温度。2.温度传感器:常用的传感器有热电偶和RTD(电阻温度探测器),用于实时监测温度。3.温控器:通过数字显示和设置界面,用户可以轻松设定所需温度,并通过控制系统进行精准调节。应用领域:1....
9-26
旋转混匀仪是一种广泛应用于实验室中的设备,主要用于液体的混合、均匀分布以及各种实验过程中物质的均匀化。它可以实现高效的混合操作,并在许多领域发挥着重要的作用,包括化学、生命科学、药物研究等领域。工作原理相对简单,它主要依靠旋转的作用力,使得容器内的液体或粉末物质产生均匀的混合。通常,设备由一个旋转台和一个控制系统组成。旋转台上放置着容器,通常是试管、烧瓶或者其他容器,控制系统通过调节旋转速度和时间来控制混合过程的效率和程度。当旋转台转动时,容器中的物质会受到离心力和切向力的作...
9-11
凯氏定氮仪使用和维护过程中常见的问答(QA),涵盖仪器原理、操作步骤、常见问题及解决方法等内容。一、基本原理类Q1:凯氏定氮仪是用来做什么的?A1:它主要用于测定样品中的总氮含量,常用于食品、饲料、土壤、肥料、环境样品、生物制品等领域。通过测定总氮含量,可以间接计算出蛋白质含量(通常乘以换算系数,如6.25)。Q2:凯氏定氮的原理是什么?A2:凯氏定氮法基于将样品中的有机氮通过浓硫酸消化转化为铵盐(NH₄⁺),然后加碱蒸馏使氨气(NH₃)释放出来,氨气被硼酸溶...
8-28
加热磁力搅拌器是实验室中常见的一种设备,广泛应用于化学、生命科学、药物研究、食品行业等领域,尤其适用于液体的加热与搅拌需求。该设备能够在提供均匀加热的同时,利用磁力使液体实现自动搅拌,具有高效、节能、操作简单等特点。通过电加热元件对液体进行加热。设备底部内置加热盘,当电流通过时,加热盘产生热量,进而将热量传导到液体中。加热部分通常通过温控器控制温度的变化,用户可以根据实验需求调节温度。常见的温度调节范围一般为室温至350℃之间。搅拌部分则是通过磁场原理来实现的。加热磁力搅拌器...
8-7
自动蛋白质测定仪是一种高效、准确的实验室仪器,用于测定样品中蛋白质的含量。广泛应用于生命科学、食品检测、药物研发、环境监测等领域,是科研和工业应用中的重要工具。自动蛋白质测定仪的工作原理:1.凯氏定氮法:该方法通过测定样品中氮的含量来估算蛋白质的浓度。因为蛋白质分子中约含有16%的氮元素,因此根据氮的含量可以计算出蛋白质的含量。2.比色法:使用某些化学试剂(如布拉德福德法试剂或Lowry法试剂)与样品中的蛋白质反应,形成颜色变化,然后通过分光光度计测定吸光度,从而间接测定蛋白...
7-20
多管旋涡混匀仪是一种广泛应用于实验室中的设备,主要用于样品的均匀混合,特别是在生物、化学、医学及环境科学等领域的实验研究中。其基本功能是通过旋转的方式,在不破坏样品结构的前提下,使样品在容器内充分混合,保证实验的准确性和结果的可靠性。多管旋涡混匀仪的结构特点:1.多管设计:与传统单管混合仪不同,具备同时处理多个样品的功能。通常设备设计可容纳六至十二个样品管,适用于同时进行多个样本的混合工作。2.旋转系统:设备的核心部分是其旋转系统,通常包括电动机和可调速的振动装置。设备的转速...