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什么是全自动定氮仪?从“测蛋白”说起

你是否曾在牛奶包装上看到“蛋白质含量≥3.0g/100ml”?是否好奇:这些数据是怎么来的?真的是直接“测蛋白质”吗?其实,绝大多数情况下,并不是直接测蛋白质,而是通过测“氮”来间接推算的。而完成这一关键任务的核心设备,就是——全自动定氮仪。一、为什么“测氮”就等于“测蛋白”?蛋白质是含氮有机物,其平均含氮量约为16%。这意味着:蛋白质含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的换算系数,不同样品可能略有调整)因此,只要准确测出样品中的总氮量,就能可靠估算出蛋白质含量。这...

  • 2024

    1-5

    恒温加热磁力搅拌器是一种实验室常用的仪器设备,它将磁力搅拌技术和恒温控制技术相结合,可以在实验过程中同时进行加热和搅拌。该仪器的主要部件包括电热器、磁力搅拌棒和温度传感器等。恒温加热磁力搅拌器的工作原理是通过电热器提供加热功率,将反应物或溶液加热到设定的温度。同时,磁力搅拌棒被放置在容器内,通过磁力作用与电磁搅拌器相连,以旋转的方式搅拌反应物或溶液。仪器还使用温度传感器对加热温度进行实时监测,可以自动控制加热功率,使温度保持稳定。恒温加热磁力搅拌器具有以下优点和特点:1.温度...

  • 2023

    12-6

    微孔板是一种具有微小孔洞结构的板材,通常用于过滤和分离颗粒物体或气体。它由一系列的小孔组成,这些小孔的尺寸通常在几微米到几百微米之间。微孔板由不同类型的材料制成,如金属、陶瓷、聚合物等,具有广泛的应用领域。微孔板的制造过程可以通过物理或化学方法实现。物理方法包括钻孔、打孔和蚀刻等,化学方法常用的有电化学蚀刻和溶剂脱模等。无论采用何种方法,制造微孔板都需要精密的工艺控制和高度的技术水平。微孔板的应用非常广泛。在过滤领域,它可以用于分离液体或气体中的微小颗粒,如细菌、病毒、微尘等...

  • 2023

    11-16

    全自动索氏提取器是一种用于提取液体样品中挥发性化合物的设备。它基于欧拉索氏提取方法,通过一系列精确的操作步骤,可以将目标化合物从样品溶液中分离出来,以供后续的分析或研究使用。全自动索氏提取器的工作原理非常简单。首先,将待提取的样品加入到特制的玻璃瓶中,并加入适量的溶剂。然后将瓶口封闭,并通过真空泵将瓶中空气抽空。接下来,打开加热控制系统,将样品加热至特定的温度。由于样品溶液在低压下的沸点较低,挥发性化合物会从溶液中蒸发出来。随后,这些挥发性化合物会通过导气管道被导入到冷凝器中...

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